2016年菌棒总规模达到1200万袋,相继发展菌棒生产加工龙头企业3户(双轩、大丰园、长河),能够自己制作菌棒的中小型企业(合作社)23个,种植食用菌基地村39个。全县共建设发菌棚483.1亩,出菇棚400亩;建设冷库34个,2500平米;购置风干设备70台。建成桃红坡、双池两个香菇交易市场,在西交子村引进注册了绅士园食品有限公司,建设香菇深加工基地一个。重点加强了技术监控和市场引导,技术上定期巡查指导,发现问题及时解决,引进推广了夏季专用品种和安全节能灭菌灶,市场方面培养了本地香菇销售经纪人8名,引进多家外地销售商,实现了产品供不应求,基本当天产的菇当天销完,卖方市场基本形成,销售额8000多万元。
二、存在的问题
1、想自己发展香菇产业的贫困户缺乏启动资金,贷款难。
2、企业合作社带动贫困户发展产业机制不明确不健全,涉及到扶贫基层不敢自作主张搞创新,约束了企业合作社带动贫困户发展。(比如在分红上不知道分红比例究竟达到多少对,只好尽量在用工上带动)
三、2017年计划
2017年菌棒规模达到1500万棒以上,力争2000万。新建菌棚300亩左右,新建冷库500平米,完成石口乡香菇交易市场建设;在深加工企业的带动下进一步实现分类更加细化,加工链条不断延伸,培育本地干菇市场,形成地域品牌,实现销售额1.2亿左右。
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菌菇课堂
山西交口县食用菌产业发展情况及2017年计划
文章来源:交口县农委
一、基本情况2016年菌棒总规模达到1200万袋,相继发展菌棒生产加工龙头企业3户(双轩、大丰园、长河),能够自己制作菌棒的中小型企业(合作社)23个,种植食用菌基地村39个。全县共建设发菌棚483.1亩,出菇棚400亩;建设冷库34个,2500平米;购置风干设备70台。建成桃红坡、双池两个香菇交易市场,在西交子村引进注册了绅士园食品有限公司,建设香菇深加工基地一个。重点加强了技术监控和市场引导,技术上定期巡查指导,发现问题及时解决,引进推广了夏季专用品种和安全节能灭菌灶,市场方面培养了本地香菇销售经纪人8名,引进多家外地销售商,实现了产品供不应求,基本当天产的菇当天销完,卖方市场基本形成,销售额8000多万元。
二、存在的问题
1、想自己发展香菇产业的贫困户缺乏启动资金,贷款难。
2、企业合作社带动贫困户发展产业机制不明确不健全,涉及到扶贫基层不敢自作主张搞创新,约束了企业合作社带动贫困户发展。(比如在分红上不知道分红比例究竟达到多少对,只好尽量在用工上带动)
三、2017年计划
2017年菌棒规模达到1500万棒以上,力争2000万。新建菌棚300亩左右,新建冷库500平米,完成石口乡香菇交易市场建设;在深加工企业的带动下进一步实现分类更加细化,加工链条不断延伸,培育本地干菇市场,形成地域品牌,实现销售额1.2亿左右。